2012年8月アーカイブ

おはようございます!!


今月も♪


病院からのレシピ作成の課題が。。。。


毎月ドクターからお題があります。


管理栄養士・・・


献立を立てたり


レシピを作成したり


料理教室などなど


やはり調理ができることが基本!なのですが・・・・


栄養士ですが主婦で(笑)

ホンネは、時々食事の支度をさぼりたいときもあり・・・・


ん~いけない発言(笑)



でもやはり栄養士?笑

お弁当を買ってもサラダをプラスしたり、

野菜ジュースをプラスしたり

中食も主菜、副菜を購入したり。。。


買い物かご見て時々笑うのです。


そーいえば。。。

監督やコーチの皆さんと食事をご一緒して感じること

皆さんサラダを注文される!!

大豆食品もチョイスされたりして!!

やはりトップで活躍されたアスリートは違う??


栄養に興味を持ってくださってるから違うのか・・・・笑



さて今日は病院で栄養指導をの日!!

そしてレシピの課題は秋の味覚とかぼちゃのおやつ・・・

さて週末試作です!


今日も張り切っていきましょう♪





子供達の夏休みの宿題に・・・

今朝、カミナリを落とし・・・


Z会の「怒らない子育て」を再度読み・・・・


心を落ち着かせた所で(笑)

長男よ!6年生!!1.2日は山梨遠征!!どうするんだ??

どうするんだ宿題~


母は心を落ち着かせ見守りたいと思います・・・・(できるかな・・・・)




さて昨日26日で大学サポートチームの合宿がすべて終了しました。

コーチ、マネージャーから大きな怪我人もなく、体重も維持との連絡を頂きホットしています。


ほんと良かった・・・





今年マネージャー不在だったチームに2カ月前に新しいマネージャーが1人加入!!

まだまだ慣れないのに・・・・


合宿も初!

試合も初!

大丈夫かなあと・・心配していましたが

これがまたよく働く!!働く!!

小さなことにも気づいてくれて助かりました。

ホントにありがとう!

これからもよろしくね♪


沢山のマネージャーやスタッフがいるチームばかりではないのがアマチュアスポーツチームの現状です。

スポーツ栄養士の仕事もチームの状況によっては携わり方も様々です。

時にマネージャーの業務も行います。

彼女たちにプチ馬淵になってもらうことも仕事の一つと考えています。


子供に伝えること、教えること・・・・

マネージャーに伝えること・・・・


同じだな~と思う今日でした笑


大学、高校生は、はるかに大人ですが・・・・笑



大学サポートチームは9月16日から公式戦スタートです!!


さて!

試合に向け補食の手配

献立の作成

食事のケジュール管理

選手への試合に向けての講義・・・・


ワクワクしてきました~♪


我が家のパソコンが新しくなりました!!

やっと起動~

自分の年齢と眼のことを考え...笑


画面の大きいデスクトップに♪


キーにまだ慣れず・・・


変換がうまくいかない・・・



さて・・


スポーツ栄養士馬淵ですが


病院で栄養指導をさせていただいております。


昨年2月までは糖尿病病院をと現在のクリニックと2つ


現在は内科のクリニックで週1回糖尿病患者さんを中心に栄養指導させていただいております。


もう7年??になりますかね~


スポーツ栄養士の仕事も病院での栄養士の仕事も同じ!!


どちらも人の「食」を良くする仕事!


どちらからも学ぶことがあり、共通することが沢山あります。


毎週ありがたことに(ほんとはよくないのですが・・・・)予約で一杯です。



ずっと通い続けてくださる患者さん


ご高齢の方も多く


女性の方とは料理のこと・・・


お掃除のこと・・・


子供のこと・・・


などなど・・・

馬淵が人生相談することもあります(笑)



長く続けていると辛いことも・・


1度予約がキャンセルになり、どうしたのかなと思うと


入院されていたり・・・・


大きい病気にかかられていたり・・・


もうお会いできなくなってしまうことも・・・・



昨日も・・・


長年通い続けていた方が施設に入ることになりました。


毎月お会いする患者さんは


体重の変化、受け答えの変化・・・


食欲の変化・・・


体調も・・・・


小さな変化が重なる時はドクターにもお伝えします。


でも病院栄養士のできることは限られていてます。


ん??後ろ向き!! いかん!!



お会いできるときは患者さんに元気をチャージしていこう!!



夏休みもあとわずか!!

息子たちにラストスパートさせないと・・・・

間に合うのか??









今日から仕事が再開・・・

名古屋一の県立進学高校のラグビー部の選手、保護者の皆さんに栄養講義をさせて頂きました。

昨年に続き2回目


栄養講義が決まったのは17日・・・・

講義は19日・・・

この時期の栄養講義はまれなのですが、今年の花園にかける監督の思いに

保護者の皆様の思いに・・・

そして選手の思いに・・・・


花園に向けて栄養・食べることで今すること!!

そしてなぜ、食べなくてはいけないか・・・

また熱く・・・・

熱く語ってしまいました(笑)

是非花園に行って欲しい!!

愛知の予選を勝ち抜いて欲しい!

と願っています。





馬淵夏休みは

必ず秋田に帰省します。

子供たちが小さかったころは約1ヶ月・・・(笑)
食べて・・・海で遊び・・・・


生まれ育った土地の


食べ物は、

水は、


なぜこんなに人を元気にするのでしょう♪

身体の底からパワーを充電する感じ!!


この時も
「身体は食べたものでしか作られない!!」


実感します♪


さあ、明日から3回目の菅平!!

3つの大学をサポートさせて頂きます。


現場から、
私もまた学んできたいと思います♪


今回は21日から、スポーツ栄養士を志す若い青年も一緒です。
現場から何を感じてくれるでしょうか・・・・







昨日、チームから一足先に下山・・・・

暑い岐阜でPCで仕事中・・・・

エアコンなし・・・
家族で一番暑がりの私ですが、
スポーツ栄養士でグランド帯同をスタートしてから
暑さに強くなったかな??(笑)


菅平ではサポートチームの帯同でしたが

高校の恩師(現在秋田工業陸上部監督)、東北のチームの監督
FRCから商品をご購入いているチームの監督・・・・

FBでつながっていいる方々・・・・

沢山のご縁のある皆さまとお会いすることができました。

充実した3日間となりました。

皆さまありがとうございまいました。


次男は11日から奈良遠征です。
チームコーチのブログから選手が食事と格闘している写真が・・・・

試合に勝ち!食事に勝つ!

負けている選手もいるようですが・・・(笑)
食事に負けると試合に出ることはできません。
最初から・・・(笑)
低学年の頃の長男は食べることに勝つことができなかった・・・・(笑)


我が子のお世話になってるクラブチームは小学2年生~遠征がありました。
もちろん親無し!監督、コーチと選手だけ。遠征の準備も今回次男は(4年生)は長男に
助けてもらいながら1人で準備。
私は不在で・・・・(笑)

次男の食事は心配してないですが・・・今回はどうかな??


これが普通と思っていました・・・・


高校のチームのサポートをスタートし、やはり男子高校生好き嫌い多いです。
隠れて残す選手も・・・
馬淵チェックが入ります(笑)
でも合宿ではなるべく残させません・・・!!

かなり、うるさく選手達には毎回伝えています。

馬淵さんは鬼や!!と言われいています。

食べられれることと、作ってくださる感謝の気持ちがなければ試合には勝てない!

支えて下さる沢山の方の応援があるから合宿ができていること・・

いつも選手には伝えているつもりです。


ある選手のお話♪

とっても好き嫌いが多く・・・・

いつも食べるの最後・・・・

何をするのもゆっくり・・・

久しぶりに会った彼は身体がひとまわり大きくなっていた!!

ウエイト頑張って、夜食食べているっす!!

合宿・・・やっぱり食事は最後・・・野菜が大の苦手・・・

でも確実に食べる努力をしている・・・

皿の下に隠すことは減りました(笑)
チームメイトも助けてくれて・・・・

試合のメンバー表!
???あれ??Aチームにいるではないか!!

Aチームにいるではないか!!

今回の遠征で一番の嬉しい出来事だったかも♪




さて、今日から1週間夏季休暇!

帰省先の秋田で仕事もあるのですが・・・・(笑)


頭と身体をリフレッシュさせてきます♪


合宿中の選手の皆さん!残りの宿を無事に終えられることを祈っております。

さあ!9月からは公式戦、大阪開幕戦スタートです♪








ブログも・・・

フェイスブックも・・・・

スポーツ栄養士のお仕事な話題が多いですが・・・



他の栄養士のお仕事もさせて頂いています。

秋は、健康づくりセミナー、講演などなど・・・

今年は新しいお仕事にもチャレンジしていこうと!!


実は8月合宿の帯同はありますが、移動が少ない分(ほぼ合宿先なので・・・(笑))


新しい企画を考えたり、秋の準備ができる8月!!


今年は子供達の夏の予定に振り回せれておりますが・・・(笑)


管理栄養士の仕事は多種多様!

どう仕事にしていくかは自分次第!!


若い栄養士さん達にパワーを頂き馬淵も前進しなくては♪


さあ!仕事仕事~(今日は午前は美容のお仕事です(笑))


仕事ができる環境に感謝です♪






今日はプール当番・・・・

テレビでは猛烈な暑さと・・・・(笑)



溜まっていた事務処理がようやくひと段落・・・・
伝票整理、商品発注、メールへの返信・・・・

そしてブログの更新・・・

携帯のつながらない合宿は、
今まで当たり前だったことに気づくことができる合宿でもある(笑)


サポートチームの山ごもり合宿はすべて手作りで、食事、栄養面は
2か月前から準備をし、無事終えることができました。

感想は

楽しかった!!


食事の準備や調理は保護者の皆様が交代でお手伝いして下さいます。

最初は大学生の合宿に保護者がお手伝い???
必要なのか・・・

正直疑問もありました・・・

が・・・

4日間選手と保護者と過ごし、これはチームを作る上で必要!!

このチームには必要!!


保護者の皆さまが遠方からお手伝いに来て下さること・・・

お父様方が、配膳や、大量のごみ処理をしてくださること(ゴミの分別がとても厳しいところで・・・)

お母様、お父様が慣れない調理場で調理に携わってくださること・・・


1年生が毎食1時間かけて後片付けをすること・・・



選手はこの4日間でチームは色々人の力が終結してできている!!


ということを肌で感じてくれたと思いいます。


ホントの『感謝』を感じ取れたのではないでしょうか。。


「食べる」ことでも大きな収穫があったと思います。

選手達には「栄養の暴力です!食べることが一番きっついです!」(笑)

と言われましたが、

4日目食事量は変わっていないのですが・・・

体重増!!(ハードなトレーニングだったかと・・・)

「4日目の量が調度いいっす!」と・・・・(笑)



保護者の皆様本当にありがとうございました。
皆様のご協力で食事は問題なくスムーズに進めることができました。

皆さまの前で、選手を叱り・・・

「ご飯は左!!とか・・・お皿はきれいに!!とか・・・お茶碗の持ち方が違う!とか・・・
肘はつくな!!とか・・・」


こんな栄養士ですが今後も宜しくお願い致します(笑)

来年用の引き継ぎ資料はもう少しお待ちを(笑)



スタッフの皆様、お疲れさまでした。
貴重な体験をありがとうございました。



さあ!9日からは菅平です!!
高校生にもしっかり「食べる」を伝えてきます。